【PARIS】【Boucherie Polmard】【La Maison Polmard/Alexandre Polmard】世界で一番高い牛肉

世界で一番高い牛肉・・・




La Maison Polmard : la nouvelle technique de conservation de la viande：17年も熟成肉の鮮度を保つ新しい冷凍保蔵方（時速120キロの風をあてながら、マイナス43度、2分で瞬間冷凍）が世界中のシェフから注 目されている。



いま酪農業6代目のAlexandre Polmard25歳がフランスの牛肉界を変える。





▼La viande la plus chère au monde est française!世界で一番高い牛肉

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